VzF GmbH Uelzen Zentralverband der deutschen Schweineproduktion e. V. Mais GmbH BHZP GmbH Produktionsgemenschaft Gutschwein Wir produzieren für EDEKA Südwest
VzF Süd Erfolg mit Schwein

Gutfleisch EDEKA-Gutfleisch -

.. ein Mehrwert für alle Erzeuger

In Jahre 2002 begann die Zusammenarbeit der EDEKA Südwest mit der eigens dafür gegründeten Produktionsgemeinschaft Gutschwein w.V. die in engen Kontakt zur VzF Süd GmbH steht. Über die Produktionsgemeinschaft Gutschwein werden die wöchentlichen Schweinelieferungen an das EDEKA-Fleischverteilerzentrum in Heddesheim organisiert.
Geschlachtet werden die Schweine für das Gutfleischprogramm vorwiegend im städtischen Schlachthof Mannheim. Mit dem Gutfleischprogramm hat die EDEKA als Lebensmittelgroßhändler neue Wege beschritten. Es garantiert eine lückenlose Kette von der Erzeugung bis in die Ladentheke. Alle Produktions- und Vermarktungsschritte werden von der TÜV-Süd Tochter Vitacert eingehend geprüft. Der Mehrauflagen in der Produktion für die Ferkelerzeuger und Schweinemäster honoriert EDEKA mit einem Bonuszuschlag. In der weiteren Zusammenarbeit will EDEKA die regionale Produktion weiter stärken nach dem Motto: "Aus der Region, für die Region". Das bietet neben dem Bonus auch den wichtigen Aspekt der Absatzsicherung für die baden-württembergischen und angerenzenden Landwirte.

Anforderungen an die Landwirte im Rahmen des Edeka-Gutfleischprogrammes:
Grundlage um in das Gutfleischprogramm liefern zu können ist für Ferkelerzeuger und Mäster die QS-Teilnahme. Hinzu kommen folgende Anforderungen seitens Edeka: